عسل الزهور هو عسل يصنع بجمع النحل الرحيق من مكان مخصص له في الزهرة. يختلف تركيب العسل باختلاف نوع الزهرة التي استخرج منها الرحيق. إليك بعض فوائد عسل الزهور:

1. غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين ب2، ب3، ب5، الكالسيوم، المغنيسيوم، والمزيد.
2. مضاد للأكسدة: يحتوي على مواد تساهم في حماية الجسم من التلف الناجم عن الجذور الحرة.
3. تسريع عملية التئام الجروح: يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات تساعد على التئام الجروح.
4. تقوية الجهاز المناعي: يعزز من وظيفة جهاز المناعة.
5. تخفيف بعض اضطرابات الجهاز الهضمي: يستخدم للتخفيف من الإسهال والتقرحات المعدية.

عسل الزهور يأتي بنكهة أكثر جرأة ويعود لاستخدام رحيق الزهور البرية، مما يجعله غنيًا بالمضادات الأكسدة القوية